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新乡酸奶机+智能酸奶机+小型商用酸奶机
循环风走向合理,箱内各种奶杯受热(受冷)程度比较均匀,各种奶杯内的温度差比较小,有利提高酸奶成品率。
2、发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度和箱内牛奶量自动换算而成、而不是很粗略的春夏秋冬来决定、更佳合理更佳科学。且操作方便。
3、是采用数字显示、不仅美观大方、而且在运用中可见到很多提示、以利用户及时了解运行状态。
4、是箱体采用整体发泡技、和铝合金内胆、美观、节能、耐用。(海蓝食品机械--鲜奶吧设备***15516162417)
5、根据酸奶生产流程、三和食品机械酸奶机程度分为待机、发酵、冷凝、和冷藏四个阶段。其中待机就是通电不运行、为接下来的发小做准备。列如此时可进行紫外线灭菌工作。然后放置奶杯等。发酵是指加热加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯温度升值39℃以上、45℃一下,并且恒温3-10小时,完成发小过程。冷凝是将发酵完毕的高温酸奶冷却至18℃一下,使固体酸奶根具有足够硬度,且使口感清爽。冷藏室将发酵完毕的高温牛奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达到零时会自动切换到冷凝程度(阶段):而当箱内空气温度降至十五℃时(酸奶温度应该为18℃左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,泠凝和冷藏都是制冷,其中冷凝是连续制冷、冷藏室低温恒温控制(间接性)海蓝食品机械智能商用酸奶机:做酸奶的好帮手、省事、省力智能!
奶制品是营养***丰富的食品,也是细菌极易繁殖的温床,一定要有无菌观念。制作前要用开水烫过容器,取食也应用清洁干燥的勺子舀到碗里喝,千万不能用舔过了的勺子再次进去舀,一旦带进细菌大量繁殖以后再吃会拉肚子的。酸奶机自制酸奶的工作原理是恒温发酵法,所以酸奶机最基本的功能就是加热和恒温,只要可以加热并可以恒温在适合的温度,这台酸奶机就可以做出酸奶; 除了温度,自制酸奶的另一个主要因素就是时间,而酸奶发酵的时间并不是一成不变的,牛奶的质量、酸奶发酵粉的质量、环境温度、牛奶的初始温度还有酸奶 机的恒定温度都会影响发酵时间的长短,所以即使带有定时控制功能,也是形同虚设,需要经过实践来调整,每一个因素的改变都会带来时间的变化;而且酸奶 发酵好以后,即使酸奶机自动断电,也不能置之不理,必须要迅速放入冰箱冷藏,以免有害菌的侵入,这样的酸奶才是安全的。
型号:HL-A228 酸奶机
电源:220V/50HZ
功率:1000W
压缩机功率:200W
控温范围:3~48度
环境温度:0~35度
容量:228L/H
净重:58KG
外形尺寸:545X554X1850(MM)
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海蓝酸奶机在市场上有很高的知名度,其合理的机构设置和系统使得制作出来的酸奶口味***。
海蓝现酿酸奶机器特点:
1:循环风走向,工作室受热均匀,温度保持平衡,温差小,提高酸奶的品质。
2:海蓝现酿酸奶机器的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成,科学合理,操作简单
3:智能数字显示系统,可以随时了解现酿酸奶机器的运行情况,使用情况。